隧道式微波熟化设备
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- 设备类型： 隧道式微波机
- 设备操作： 按钮/旋钮
大豆在人类发现时是不被食用的，是随着人类对酶类了解，懂得如何利用高温和烹调方式改善大豆对人体伤害才被广泛接受食用。即使是近代的大豆食用禁忌同样存在，俗称“三高”的病人、痛风症患者等都不能食用豆制品或饮用豆浆。为什么？这是因为大豆所含嘌呤高，可能引起人体代谢系统紊乱。
利用微波加热熟化技术对大豆进行脱毒，其实是通过工业微波设备的智能控制系统和高效的微波加热特点，解决大豆本身所含抗营养因子、尿素酶、血球凝集素、嘌呤、肠胃胀气因子等含量高的问题。一般工业化生产采用隧道式微波加热熟化设备能够实现连续式处理大豆、花生、芝麻等五谷杂粮；能对其起到无水熟化或增加口感和效果。现在市场上很多米糊类、杂粮养生类食品店，所以东莞市华青微波设备制造有限公司已为广东、四川、重庆、广西等地提供了数台隧道式微波加热熟化设备。
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